【中式糕餅】那些不為人知的美好！
時(shí)間 : 2019年05月31日 17:05:47 瀏覽量 : 1302
在物質(zhì)極度豐裕的現(xiàn)代
鮮少有中式點(diǎn)心的身影
取而代之是隨處可見西式甜點(diǎn)
但年紀(jì)稍長一些的人們卻不會忘記
中式點(diǎn)心曾經(jīng)給我們帶來的甜蜜時(shí)光
但你可知，這些傳統(tǒng)點(diǎn)心
也可以賞心悅目、唇齒留香
從老派糕點(diǎn)到創(chuàng)意新品
領(lǐng)略一下，代代傳承的中式糕點(diǎn)的魅力
【形】
不一定是造型精致的蘇式點(diǎn)心，即使是一塊普通的月餅
中式糕點(diǎn)師傅都賦予了它們古典的中國特色
它們靜靜的靠在盤子里，就像江南雨巷里的姑娘，溫柔優(yōu)雅
【色】
云片白如雪
麻糖黑如發(fā)
千層絢爛似霓虹
桃片素雅如書畫
中式糕點(diǎn)的色調(diào)風(fēng)格永遠(yuǎn)在變化，給人以無限遐想
【香】
說起糕點(diǎn)的香，總是和童年的記憶分不開
在生活條件艱苦的年代
巷子里糕點(diǎn)小販經(jīng)過后
留下的甜蜜香氣總能讓人駐足好久
【味】
糕點(diǎn)的味道其實(shí)不用多說
因?yàn)橹腥A飲食本身就源遠(yuǎn)流長，由來已久
每一種味道都是在幾千年的歷史中不斷的豐富發(fā)展起來的
嘗到嘴里的是甜蜜，留在心里的是故事
【藝】
常?？吹叫侣劺飯?bào)道某樣民間手藝又失傳了
傳統(tǒng)糕點(diǎn)也是其中之一
許多傳統(tǒng)糕點(diǎn)做工復(fù)雜精細(xì)
這也使得其漸漸失去了傳承
的確許多傳統(tǒng)糕點(diǎn)在制作上既是體力活，更是技術(shù)活
西式糕點(diǎn)不可否認(rèn)有它的特別之處
但對于中國人而言
在品常中式糕點(diǎn)的同時(shí)
品味的更是其背后的中國藝術(shù)與創(chuàng)造魅力
這是我們每一個(gè)中華兒女
都應(yīng)該傳承下去的文化精神