石鼓牌酥薄月：衡馬記憶中的非遺酥香
時間 : 2024年12月10日 10:01:34 瀏覽量 : 18
2024 衡陽馬拉松已圓滿落幕，這場經(jīng)中國田徑協(xié)會認證，由湖南省體育局、衡陽市人民政府聯(lián)合主辦的 A1 類體育盛事，于 12 月 8 日上午 8 點在衡陽市體育中心盛大開跑，成為了全城的焦點。
賽事期間衡陽非遺展示活動同步舉行。從12月5日至8日，為期四天里賓客紛至沓來，熱鬧非凡。我公司石鼓牌酥薄月制作技藝作為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目精彩亮相。
石鼓牌酥薄月采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，由制皮、小包酥、包餡上麻、成型、遠紅外線烘烤等十四道工序精制而成，產(chǎn)品具有濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香、食而不覺甚甜，香酥而不油膩的獨特口感，承載著衡陽數(shù)代人的美食記憶。在衡馬的舞臺上，它不僅是滿足味蕾的糕點，更是衡陽文化底蘊的生動詮釋者。
參賽者們挑戰(zhàn)極限、超越自我，用腳步描繪出衡陽的城市輪廓。而南北特在現(xiàn)場的展銷點就是參賽者們的溫暖港灣與美食天堂。疲憊的選手在此處品嘗一口石鼓牌酥薄月，甜蜜與能量瞬間滿格。它默默見證著勇者們的拼搏英姿，陪伴著觀眾們的激情歡呼，讓每一位親身經(jīng)歷衡馬盛事之人，都能通過這圓圓的酥餅，深切感受到衡陽這座城市的溫度與文化的厚重。
衡陽市南北特食品有限公司將繼續(xù)秉持匠心，守護這份珍貴的非遺遺產(chǎn)，讓石鼓牌酥薄月在未來的歲月里，持續(xù)為更多的人帶去甜蜜與驚喜，在體育與美食、文化交融的道路上，不斷書寫新的篇章。