1971 年，年方 17 歲的魯振華邁入衡陽(yáng)南北特食品廠，踏上學(xué)徒征途。他天資聰穎、勤奮好學(xué)，有幸被糕點(diǎn)名師熊福田先生納為傳缽弟子。仰仗自身天資與刻苦，在名師的傳、幫、帶以及個(gè)人的實(shí)踐操作中，他逐漸全方位地掌握了各流派產(chǎn)品的技術(shù)精粹，對(duì)多達(dá) 130 余種產(chǎn)品的配方、工藝流程、質(zhì)量控制點(diǎn)以及技術(shù)工藝皆已熟稔精通。至 26 歲時(shí)，他便已躋身為當(dāng)時(shí)業(yè)界的領(lǐng)軍人物。

他領(lǐng)銜研發(fā)的酥薄月成就卓著，其本人亦榮獲眾多職稱與榮耀。1985 年，憑借精湛的糕點(diǎn)技藝，榮獲市人民政府頒發(fā)的糕點(diǎn)技師技術(shù)職稱；1988 年，《石鼓牌》酥薄月餅經(jīng)復(fù)評(píng)再度榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)，衡陽(yáng)市政府授予他科技創(chuàng)優(yōu)成果特等獎(jiǎng)，且擔(dān)任衡陽(yáng)市南北特食品廠廠長(zhǎng)，同年獲湖南企業(yè)家協(xié)會(huì)“企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)；1989 年擔(dān)任衡陽(yáng)市糖果糕點(diǎn)專業(yè)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)及湖南省糖果糕點(diǎn)技術(shù)評(píng)委；2003 年被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)聘為國(guó)家級(jí)食品技術(shù)評(píng)委；2006 年被衡陽(yáng)市政府聘為專家院士并擔(dān)任食品委員會(huì)主任委員；2007 年出任衡陽(yáng)市南北特食品有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理；2008 年當(dāng)選為湖南省烘焙協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)與全國(guó)工商聯(lián)烘焙公會(huì)會(huì)員；2010 年入選中華糕餅研究院研究員；2023 年成為湖南省級(jí)非遺傳承人、中華糕餅技藝傳承人；2024 年入選湖湘烘焙大工匠。

在糕餅業(yè)內(nèi)，魯振華已耕耘五十余載。他獨(dú)具匠心，引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷技術(shù)革新和創(chuàng)新，累計(jì)獲得各項(xiàng)國(guó)家專利19項(xiàng)；他對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，讓每一個(gè)品嘗過(guò)我們產(chǎn)品的人都贊不絕口；他對(duì)團(tuán)隊(duì)的悉心培養(yǎng)，讓我們擁有了一支團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、富有創(chuàng)造力的隊(duì)伍。他執(zhí)著精神令人欽佩，他不滿足于現(xiàn)狀，不斷追求卓越，他的努力不僅僅是為了自身成就，更是為了帶領(lǐng)衡陽(yáng)南北特企業(yè)走向輝煌。

 在魯振華的引領(lǐng)下，衡陽(yáng)南北特始終謹(jǐn)遵“產(chǎn)品質(zhì)量一流，誠(chéng)信服務(wù)一流”的宗旨，秉持“發(fā)揚(yáng)中華糕餅文化，傳承百年酥餅技藝”的精神。公司持續(xù)創(chuàng)新，追求卓越，蓬勃發(fā)展，《石鼓牌》酥薄月餅更是在國(guó)內(nèi)外聲譽(yù)斐然。1981 年榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)，1988 年經(jīng)國(guó)家復(fù)評(píng)，再度獲授銀質(zhì)獎(jiǎng)；1988 年榮膺首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金牌；1995 年被評(píng)為全國(guó)食品行業(yè)的《中國(guó)名牌產(chǎn)品》；2002 年再度榮獲《中國(guó)名牌商品》；自 2004 年至 2022 年，連續(xù)斬獲《湖南名餅》、《金牌月餅》稱號(hào)，被奉為行業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品；《石鼓牌》商標(biāo)榮膺湖南省著名商標(biāo)；2011 年入選中華糕餅文化遺產(chǎn)；2013 年入選衡陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；獲湖南省“名優(yōu)特”產(chǎn)品殊榮；獲湖南省質(zhì)量信任 AAA 級(jí)企業(yè)贊譽(yù)；2016 年獲評(píng)“湖南老字號(hào)”；2017 年獲評(píng)“中華名餅”，并入選“國(guó)餅經(jīng)典”；2020 年榮獲“中華好月餅”稱號(hào)；2022 年入選湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，《石鼓牌》酥薄月制作工坊被評(píng)為“衡陽(yáng)市非遺工坊示范點(diǎn)”；同年，企業(yè)獲批為衡陽(yáng)市高新技術(shù)企業(yè)；2023年成功申報(bào)為《創(chuàng)新型中小企業(yè)》，并獲評(píng)湖南省烘焙行業(yè)頒發(fā)的《2023年度誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)》。